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黑木耳適量方法/步驟1先將干的黑木耳用溫水泡開,待用2待黑木耳泡開后,先用水洗下。這時你會看到水還很不是很臟3接下來比較重要:將黑木耳放入清洗的器皿中加適量水然后再添加適當的面粉撒進器皿中,等待大約5分鐘后,同黑木耳一起洗。這樣反復
發布時間：2019-08-12 點擊次數：70
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香菇怎么洗才干凈2016-03-02烹飪技巧香菇，由于營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。香菇好吃，但不容易洗凈，下面介紹清洗香菇的正確方法：1.應先用冷水將香菇表面沖洗干凈。2.帶柄的香菇可將
發布時間：2019-08-10 點擊次數：67
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黑木耳，是一個統稱，它其中也包括了秋木耳。木耳每年成熟兩次，到了黑木耳的收獲季節里，黑木耳又分為有春耳（俗稱伏耳）、秋耳（也就是秋木耳），春耳和伏耳的區別不是很大，因為大部分春木耳的生長季節其實已經是在夏季了。黑木
發布時間：2019-08-09 點擊次數：53
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銀耳：將優質珍珠銀耳用溫水泡后，其體積可迅速膨大5~6倍，達不到這一比例者不是佳品；如發現用溫水泡后有散開現象，則說明是用碎小銀耳粘合而成。銀耳質量的鑒別銀耳又叫雪耳、白木耳，含有多種營養素及膠質成分。由于形態嬌美，
發布時間：2019-08-08 點擊次數：48
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01銀耳的功效：銀耳有“菌中之冠”的美稱，它是真菌類實體，呈純白色火乳白色，半透明狀，彈性非常好，潔白柔軟，銀耳味甘，淡，性平，沒有毒副作用。02銀耳也是一種滋補的良藥，含有豐富的營養物質，像蛋白質，粗纖維，氨基酸等都是人體不能缺少的物質，
發布時間：2019-08-06 點擊次數：48
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功效作用銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳子呈半透明狀，柔軟有彈性，由數片至10余片瓣片組成，形似菊花、牡丹或繡球。銀耳春夏秋冬都可人工種植，春秋采收，用老斑竹浸豬油制成竹刀采割，將鮮銀耳以清水洗凈后，曬干即成。具有肝臟解
發布時間：2019-08-04 點擊次數：79
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促進智力發育。從口感山來看，滑子菇味道鮮美，營養豐富。附著在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸，對保持人體的精力和腦力大有益處，建議兒童可以適當的食用。補充營養物質。滑子菇多叢生，是呈黃褐色菌蓋半圓型，上有一層粘液，菌柄短粗。屬木材腐生菌，利
發布時間：2019-08-03 點擊次數：42
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營養功效功效作用元蘑是長白山區獨有的菌類，它是蘑菇中僅次于猴頭蘑的上品蘑，營養成份是一般蔬菜的十幾倍。野生元蘑通常會有少量蟲蛀的痕跡，中秋過后從野外采摘的元蘑，相對而言，蟲蛀較少，營養價值很高。具有增強身體機能、舒筋活絡、補充微量元素等功效
發布時間：2019-08-01 點擊次數：53
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營養功效功效作用猴頭菇，是中國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。猴頭菌菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。猴頭菇子實體呈塊狀，扁半球形或頭形，肉質，直徑5-15cm，不分枝（與假猴頭菌的區別）。新鮮時呈白色，干燥時變成褐色或淡棕色。具
發布時間：2019-07-31 點擊次數：86
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隨著人們健康意識的提高，營養價值獨特的食用菌越來越多地走上餐桌，甚至出現了專門的蘑菇宴和野生菌餐館。但前不久連續幾則新聞，卻讓人們對蘑菇等食用菌心生疑慮：牛肝菌里有蟲，清炒蘑菇毒倒客人，腌制的蘑菇不能吃……市場上
發布時間：2019-07-28 點擊次數：71
