木耳是在比較濕潤的環境里面生長出來的食物，它們味道鮮美，并且含有很多豐富的營養元素。在傳統醫學中以為黑木耳性味甘平，能夠入胃與大腸經，可以起到涼血潤肺、止咳的作用。壓縮秋木耳

在日常生活中(zhong)多(duo)吃(chi)木(mu)耳對我們的身體有很多(duo)好(hao)處(chu)的：

1.促進消化

它里面含有很豐厚的(de)膳食纖(xian)維，它們可以協助促進(jin)胃腸道的(de)爬(pa)動，協助身體消化(hua)。特別(bie)是(shi)關于一些大便比擬艱難的(de)人來說，多吃木耳(er)的(de)話能夠協助緩(huan)解和(he)改善便秘的(de)狀態。

2.降低血脂

那里面還(huan)有一種特殊的(de)糖類物質(zhi)叫做木耳多糖，這(zhe)種物質(zhi)具有降低(di)血脂和血液黏稠度的(de)作用，同時(shi)還(huan)能(neng)夠一定水平上抗血小板凝聚，特別(bie)是關于(yu)血脂高(gao)，或者(zhe)患有血管類疾病的(de)人(ren)群來(lai)說，能(neng)夠多吃木耳，起到很好(hao)的(de)協助調(diao)理作用。

3.減肥

木耳里面(mian)的(de)(de)脂肪和熱量都(dou)是很低的(de)(de)，關于想要減肥的(de)(de)人群來說有一(yi)定協(xie)助，同時(shi)它還能(neng)夠協(xie)助促進(jin)腸道爬動，所以能(neng)夠說是在食用不會對體重(zhong)形成擔負的(de)(de)同時(shi)，還能(neng)協(xie)助清算(suan)身體里面(mian)的(de)(de)“渣滓”。

4.養血美容

黑木耳里面含有很豐厚的(de)(de)鐵元素，關(guan)于女性(xing)來說(shuo)(shuo)，特別是可(ke)能(neng)患有缺(que)鐵性(xing)貧血疾病的(de)(de)人來說(shuo)(shuo)，它可(ke)以很好的(de)(de)協助養血，生(sheng)活中(zhong)常吃的(de)(de)話，能(neng)夠令人肌膚紅(hong)潤，氣色也會變(bian)好。

5.預防癌癥

關于(yu)惡性疾病的預防，是現代人特別關注的一(yi)件(jian)事情，生活中有(you)很(hen)多食材其實都能夠起到預防癌(ai)癥的作用，比方(fang)說黑木(mu)耳。

木耳里面含有特殊的(de)(de)(de)(de)抗腫瘤活性物質(zhi)，它們可(ke)以協助加強(qiang)人體的(de)(de)(de)(de)免疫才能，假如平常多食用的(de)(de)(de)(de)話，就能夠起到(dao)一定(ding)的(de)(de)(de)(de)防癌抗癌作(zuo)用。

雖然說在平(ping)常(chang)的(de)食(shi)材(cai)之中，木(mu)耳屬于比較樸(pu)素不起眼的(de)一(yi)類，但卻(que)沒想到它有這么多的(de)好(hao)處，平(ping)常(chang)吃(chi)木(mu)耳的(de)方法有很多種，無論是涼(liang)拌還是煮熟都能夠，但是也需要留意，我們正常(chang)吃(chi)的(de)木(mu)耳是干木(mu)耳，剛(gang)剛(gang)采(cai)摘下(xia)來的(de)新鮮木(mu)耳是不能吃(chi)的(de)，有可能導致中毒!