牡丹江森都食品有限公司(si)
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有機木耳的食用方法
鮮木耳含有毒素,不可食用。黑木耳以做(zuo)輔料為主,食用方法(fa)很(hen)多,葷素(su)皆宜(yi),炒菜(cai)(cai)、燴菜(cai)(cai)、做(zuo)湯等(deng)輔以木(mu)耳,味道異常鮮(xian)美。 木(mu)耳清洗: 1. 在溫(wen)水中放(fang)入木(mu)耳,然(ran)后(hou)再放(fang)入鹽,浸泡(pao)半小(xiao)時可以讓木(mu)耳快(kuai)速變(bian)軟(ruan); 2. 溫(wen)水中放(fang)入木(mu)耳,然(ran)后(hou)再加入兩勺淀粉,之后(hou)再進行攪(jiao)拌(ban)。用這種(zhong)方法(fa)可以去除(chu)木(mu)耳細小(xiao)的(de)雜質(zhi)和殘(can)留的(de)沙(sha)粒。 食療作用: 木(mu)耳味甘、性平,歸胃、大腸經(jing); 具有益氣、潤肺、補腦(nao)、輕身(shen)、涼(liang)血(xue)、止血(xue)、澀(se)腸、活(huo)血(xue)、強志(zhi)、養容等(deng)功(gong)效; 主治氣虛或血(xue)熱所致腹瀉、崩(beng)漏、尿血(xue)、齒齦(yin)疼(teng)痛、脫肛、便血(xue)等(deng)病癥。